La Maison Cruzilles a collaboré avec la cheffe Héloïse Latil afin d’imaginer des recettes exclusives. Ensemble, nous avons travaillé des créations originales, spécialement élaborées pour mettre en valeur nos produits et notre savoir-faire.
Pièces : 8 oursons
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 15 min
Les ingrédients
- 4 œufs
- 1 yaourt nature (125 g)
- 80 g de sucre
- 160 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 8 cc de Confiture Extra de Framboises sans pépins Cruzilles®
- Colorant rouge
Étapes de la recette
1. Réalisez la préparation
Mélanger les œufs avec le yaourt et le sucre. Ajouter la farine puis la levure et bien mélanger le tout à nouveau. Prélever un peu de pâte et y ajouter le colorant.
2. Versez une partie de la préparation dans le moule
Bien mélanger et mettre la pâte (idéalement à la poche à douille) dans les pieds, oreilles et mains du moule (après l’avoir beurré).
3. Mettez les moules au congélateur
Mettre au congélateur au moins 15 minutes (pour éviter que les pâtes ne se mélangent).
4. Terminez la confection des oursons
Préchauffer le four à 180°C. Sortir le moule du congélateur puis verser de la pâte dans chaque empreinte. Ajouter le cœur de confiture au milieu de chaque empreinte, recouvrir avec le reste de la pâte.
4. Faites cuire les oursons
Enfourner 15 min, puis démouler délicatement une fois le moule refroidi.
