Angéliques d’Auvergne confites égouttées

L’incontournable des fruits confits : l’Angélique d’Auvergne

Véritable emblème de l’Auvergne, notre angélique confite incarne tout le savoir-faire traditionnel des fruits confits. Tendre, délicatement sucrée et subtilement herbacée, elle séduit par son goût unique et raffiné.

Besoin d’inspiration pour sublimer l’angélique ?

Nous l’avons récemment revisitée avec le chef clermontois Gérald Gallur dans une recette exclusive : les Croustillants à l’Angélique et au Wasabi.
Mais l’angélique confite se prête aussi à mille créations : en pâtisserie, dans les brioches, les cakes, ou simplement en touche gourmande pour sublimer vos desserts.

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Format 200g • 40€/kilo